Опёнок осенний в Алтайском крае: прогноз на неделю

Armillaria mellea

Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.

Сегодня

Опёнок осеннийУсловно съедобен
Тихо

уверенность 40%

Фаза волны

  1. Тихо
  2. Старт
  3. Разгон
  4. Пик
  5. Спад

Обновлено 11 октября 2026 г., 14:05 МСК

7 дней

Индекс по дням

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Из чего сложилось число

У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.

Дождь 4–10 дней назад
мало · 20 %
За важные для этого вида дни (4–10 дней назад) выпало 10 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
Температура почвы
прохладно · 86 %
Почва 8 °C при нужных 10–16 °C — прохладнее, чем хотелось бы.
Влага в подстилке
суховато · 31 %
В подстилке 25 % влаги — суховато, слой будет редким.
Самая долгая сушь
подсушило · 18 %
Была сушь 3 дня подряд — подстилка успела подсохнуть.
Влага у грибницы
есть запас · 68 %
На глубине 7–28 см 20 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
Ночью
холодно · 27 %
Ночи холодные, до 0 °C — рост замедляется.
Сезон
пик · 95 %
Пик сезона: по срокам это лучшие недели года для этого вида.
Лес вокруг
мало лесов · 19 %
Лесом занято около 19 % окрестностей — мало. Микоризным грибам нужно дерево-хозяин, и без леса их не будет.

Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.

Карта

Где на карте: опёнок осенний

Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.

О виде. Съедобен после отваривания. Внимательно отличайте от ложных опят: у настоящего опёнка есть кольцо на ножке и приятный грибной запах.

Опёнок осенний в Алтайском крае: где искать

Лесистых мест в получасе езды мало: даже в самых зелёных окрестностях лес занимает около 19 % площади. Для гриба это существенно: опёнок осенний живёт в симбиозе с деревом, и вне леса не растёт. Искать стоит по лесополосам, поймам и паркам, а не в первом попавшемся направлении.

В базе наблюдений GBIF опёнок осенний отмечен в Алтайском крае 18 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.

По числу записей это 14-й вид из 16, отмеченных здесь.

Опёнок осенний — ботаническая иллюстрация: кольцо на ножке, семья на пне

Опёнок осенний: коротко о виде

Как узнать

Растёт тесными семьями на пнях и валеже, реже у корней живых деревьев. Приметы — плёнчатое кольцо на ножке и мелкие чешуйки на шляпке; и то и другое отличает его от ложных опят, у которых кольца нет.

Где растёт

На пнях, валежнике и у основания стволов живых и мёртвых деревьев, плотными пучками.

Что готовят

Отваривают 15–20 минут, отвар сливают, дальше жарят, солят или маринуют. Ножки у зрелых жёсткие, их обычно отрезают и пускают в грибную икру. Замораживают уже отваренными.

Пищевая ценность

Около 20 ккал на 100 г, белка около 2 г. Много калия, а вот усваивается тяжеловато — отсюда и совет не наедаться опятами на ночь.

Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →

Что ещё здесь сейчас

Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.

Опёнок осенний в соседних областях

Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.