Подберёзовик в Республике Саха (Якутия): прогноз на неделю

Leccinum scabrum

Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.

Сегодня

Подберёзовик
Тихо

уверенность 67%

Фаза волны

  1. Тихо
  2. Старт
  3. Разгон
  4. Пик
  5. Спад

Обновлено 11 октября 2026 г., 14:05 МСК

7 дней

Индекс по дням

Пик недели 2в среднем 1к концу недели держится

Условия слабые всю неделю — ехать пока не за чем.

  1. Сегодня1
  2. пн2
  3. вт1
  4. ср1
  5. чт0
  6. пт0
  7. сб0

Из чего сложилось число

У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.

Дождь 4–10 дней назад
мало · 12 %
За важные для этого вида дни (4–10 дней назад) выпало 6 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
Температура почвы
холодно · 0 %
Почва прогрета до -2 °C, а виду нужно 13–18 °C. Слишком холодно: рост почти остановлен.
Влага в подстилке
суховато · 40 %
В подстилке 35 % влаги — суховато, слой будет редким.
Самая долгая сушь
подсушило · 45 %
Была сушь 5 дней подряд — подстилка успела подсохнуть.
Влага у грибницы
есть запас · 100 %
На глубине 7–28 см 35 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
Ночью
вымерзание · 0 %
Ночами до -8 °C — плодовые тела вымерзают.
Сезон
не сезон · 10 %
По срокам этот вид сейчас почти не встречается.
Лес вокруг
лесной край · 97 %
Окрестности лесные (97 %) — выбор мест большой.
Порода леса
не тот лес · 0 %
Лес вокруг в основном хвойный (хвои 100 %), а этот вид держится лиственные пород. Здесь ему хуже, чем в своём лесу.
Заморозок
вымерзание · 100 %
Мороз (до -8 °C) убил плодовые тела. Ехать не за чем.

Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.

Карта

Где на карте: подберёзовик

Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.

О виде. Съедобен после термической обработки. Мякоть быстро темнеет на срезе — это нормально. Старые экземпляры с дряблой губкой не берите: они быстро портятся. Не собирайте вблизи дорог и промышленных зон.

Подберёзовик в Республике Саха (Якутия): где искать

В Республике Саха (Якутия) настоящие массивы: самые лесистые окрестности покрыты лесом сплошь. Подберёзовик такому краю более чем рад, и ограничением здесь будет погода, а не лес.

Леса здесь преимущественно хвойные — около 100 % хвои. Подберёзовик держится берёзы и осины, поэтому искать стоит лиственные вкрапления: поймы, опушки, старые вырубки.

В базе наблюдений GBIF подберёзовик отмечен в Республике Саха (Якутия) 114 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.

Подберёзовик — ботаническая иллюстрация: тёмные штрихи-чешуйки на ножке

Подберёзовик: коротко о виде

Как узнать

Ножка в тёмных штрихах-чешуйках, будто исписана карандашом, шляпка от светло-серой до бурой. Мякоть на срезе быстро сереет — это нормально и вкуса не меняет.

Где растёт

В берёзовых и смешанных лесах с берёзой, по опушкам, вдоль просек и дорог в лесу.

Что готовят

Жарят, отваривают на суп, сушат. В маринад берут только молодые: у зрелых губчатый слой разбухает и мутит рассол, поэтому его обычно срезают. При жарке сильно темнеет — цвет блюда это меняет, вкус нет.

Пищевая ценность

Около 20 ккал на 100 г, белка около 2,3 г. Много калия и фосфора; по питательности уступает белому, по урожайности заметно его превосходит.

Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →

Что ещё здесь сейчас

Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.

Подберёзовик в соседних областях

Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.