Груздь настоящий в Красноярском крае: прогноз на неделю
Lactarius resimus
Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.
Фаза волны
- Тихо
- Старт
- Разгон
- Пик
- Спад
Обновлено 11 октября 2026 г., 14:05 МСК
7 дней
Индекс по дням
Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.
Из чего сложилось число
У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.
- Дождь 7–13 дней назад мало · 12 %
- За важные для этого вида дни (7–13 дней назад) выпало 6 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
- Температура почвы холодно · 14 %
- Почва прогрета до 4 °C, а виду нужно 10–16 °C. Слишком холодно: рост почти остановлен.
- Влага в подстилке в норме · 36 %
- Подстилка влажная (40 %) — как и нужно.
- Самая долгая сушь подсушило · 18 %
- Была сушь 3 дня подряд — подстилка успела подсохнуть.
- Влага у грибницы есть запас · 100 %
- На глубине 7–28 см 40 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
- Ночью заморозки · 13 %
- Ночью до -2 °C: лёгкие заморозки. Молодые грибы они портят.
- Сезон не сезон · 3 %
- По срокам этот вид сейчас почти не встречается.
- Лес вокруг лесной край · 100 %
- Окрестности лесные (100 %) — выбор мест большой.
- Порода леса не тот лес · 42 %
- Лес вокруг смешанный (хвои 58 %), а этот вид держится лиственные пород. Здесь ему хуже, чем в своём лесу.
- Заморозок морозы · 48 %
- Морозы (до -2 °C) доедают слой: то, что выросло, портится на корню.
Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.
Карта
Где на карте: груздь настоящий
Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.
Груздь настоящий в Красноярском крае: где искать
В Красноярском крае настоящие массивы: самые лесистые окрестности покрыты лесом сплошь. Груздь настоящий такому краю более чем рад, и ограничением здесь будет погода, а не лес.
Леса здесь смешанные — хвои около 58 %. Груздь настоящий держится берёзы и осины, и подходящий участок найдётся, но выбирать его придётся, а не идти в первый попавшийся.
В базе наблюдений GBIF груздь настоящий отмечен в Красноярском крае 47 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.
По числу записей это 15-й вид из 18, отмеченных здесь.
Груздь настоящий: коротко о виде
Как узнать
Шляпка воронкой, белая с желтизной, край мохнатый и завёрнут внутрь. На изломе выступает белый млечный сок, на воздухе желтеющий, — это главная примета груздя.
Где растёт
В берёзовых и смешанных лесах, часто под слоем листвы и хвои — приходится искать по бугоркам подстилки.
Что готовят
Сырым не едят: млечный сок жгучий. Вымачивают двое-трое суток, меняя воду дважды в день, затем солят — холодным способом под гнётом. Готов через месяц-полтора. Жарить его не принято, соление и есть его назначение.
Пищевая ценность
Около 16 ккал на 100 г, белка около 1,8 г. В солёном виде калорийность выше за счёт масла, которым его заправляют.
Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →
Что ещё здесь сейчас
Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.
Груздь настоящий в соседних областях
Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.