Подгруздок белый в Краснодарском крае: прогноз на неделю
Russula delica
Фаза волны
- Тихо
- Старт
- Разгон
- Пик
- Спад
Обновлено 11 октября 2026 г., 21:00 МСК
7 дней
Индекс по дням
Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.
Из чего сложилось число
У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.
- Дождь 6–12 дней назад мало · 20 %
- За важные для этого вида дни (6–12 дней назад) выпало 11 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
- Температура почвы в оптимуме · 100 %
- Почва прогрета до 15 °C — ровно то, что нужно (14–19 °C).
- Влага в подстилке в норме · 42 %
- Подстилка влажная (42 %) — как и нужно.
- Самая долгая сушь мешает · 80 %
- 10 дней подряд без дождя. Даже если потом лило, грибница потеряла темп.
- Влага у грибницы есть запас · 100 %
- На глубине 7–28 см 42 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
- Ночью без заморозков · 71 %
- Ночью не холоднее 9 °C — заморозков нет.
- Сезон не сезон · 0 %
- По срокам этот вид сейчас почти не встречается.
- Лес вокруг редколесье · 36 %
- Лесистость окрестностей около 36 % — редколесье.
Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.
Карта
Где на карте: подгруздок белый
Подгруздок белый в Краснодарском крае: где искать
Лес в Краснодарском крае есть, но островами: в самых лесистых окрестностях им занято около 36 % площади. Сбор здесь привязан к конкретным массивам, а не «в любую сторону от города».
В базе наблюдений GBIF подгруздок белый отмечен в Краснодарском крае 46 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.
Среди 9 видов, отмеченных здесь, подгруздок белый на первом месте по числу записей.
Подгруздок белый: коротко о виде
Как узнать
Похож на груздь, но без мохнатого края и без млечного сока — этим и отличается. Шляпка белая, часто в приставшей земле и хвое: растёт он, приподнимая подстилку, и находят его нередко по бугорку, а не по самому грибу.
Где растёт
В лиственных и смешанных лесах, часто приподнимая шляпкой подстилку — гриб выдаёт бугорок из листьев.
Что готовят
Вымачивания почти не требует, хватает пары часов. Солят и маринуют; в засоле мякоть остаётся хрусткой, за что его и ценят. Жарят реже — вкус довольно пресный.
Пищевая ценность
Около 16 ккал на 100 г. Как и груздь, идёт главным образом в засол, и там калорийность определяется заправкой, а не самим грибом.
Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →
Что ещё здесь сейчас
Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.
Подгруздок белый в соседних областях
Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.